方案介绍
围绕餐饮 BOH 业财一体化需求，覆盖银行钱包、美团账户、供应链公司业务与门店业务，贯通第三方系统与多类型门店。
银行钱包
- 充值、结算、提现
美团账户
- 充值、结算、赠币、用币
供应链公司业务
- 外部采购、内部转库、批发销售、门店配送
- 费用领用、盘盈盘亏、应收运付
门店业务
- 补货申请、收货确认、销售出库
- 促销领用、报损出库、盘盈盘亏
集成难点
餐饮 BOH 业财一体化落地涉及组织模式、税务政策、出入库规范、费用规则、钱包核算等八大集成难点。
01 组织管理模式差异
BOH 中经常使用的是本方机构、对方机构，不同业务场景下，机构代表的实体档案不同，财务系统涉及到的档案是会计主体、客户、供应商、门店、部门等维度的组织客商档案。不同企业的财务体系设计不同：有的企业供应链公司、门店都是独立的会计主体，有的企业多个门店同属于一家管理公司；供应链公司是内部供应商，门店是内部客户，加盟店、批发客户是外部客户。
02 组织类型税务政策差异
有的是一般纳税人，有的是小规模纳税人，不同税务类型的核算政策不同，需要根据入账会计主体纳税类型核算。
03 出入库类型需要按财务规范进行梳理
出入库类型很多，有些是供应链公司专用，有些是门店专用，有些是二者共用；同样是二者共用，其他要素不同，入账模式也不同（比如采购结算形成的入库成本调整单应入采购业务）。不同组织类型、出入库类型对应的财务核算模型不同，需要进行规范。
04 费用出库需要特殊规则支持
除生产采购用料外，还存在研发、市场等特殊用途的用料，不同企业实现方法有差异，有的通过虚拟门店实现，有的通过虚拟仓库实现。根据虚拟门店或虚拟仓配置对应的费用类型、费用部门对这些业务进行清分。
05 供应链公司与门店结算费用协同
供应链公司与门店间涉及运费、平台费、服务费等费用的结算，财务上按供应链公司、门店公司协同生成凭证。
06 手工核算模式和系统实现模式差异
手工模式下，由于周转率高，有些企业采用到店即全额入成本模式；应用系统后，根据营业额、配方会产生材料销售出库，另外单独统计促销出库、损耗出库等，由系统自动化处理后没必要再入库即确认成本。
07 加盟业务钱包里的钱如何核算
如果有加盟业务，可通过银行建立银行钱包结算体系，加盟商订货后，自动从加盟商钱包转供应链公司钱包。银行钱包中的钱归各钱包公司所有；加盟公司钱包的钱转账到供应链公司后归供应链公司所有，同时会向美团账户充值——该款是通过钱包业务核算还是按美团账户数据核算？供应链公司的钱计提后生成供应链公司的银行到账，是通过钱包数据生成凭证，还是通过其他途径生成凭证。
08 账户交易规则梳理
钱包中的钱记录预收账款、赠币，订货后核销预收账款或核销赠币，不同企业会计准则不同，赠币的核算政策不同；部分新加盟客户可能存在线下转账到公司、再充值到美团账户的情况，是根据美团账户数据生成凭证，还是通过其他途径生成凭证。
BOH清分主要功能
以标准单生成为目标，贯通数据下载、主数据转换、维度补齐、业务清分与格式转换全流程。
数据下载
主数据转换
维度补齐
业务清分
格式转换
标准单生成
方案价值
合规提效降本：统一标准、自动化、灵活性与高效可控，并量化财务人力节约。
统一标准
- 统一业财平台、统一转换规则、统一模板配置、统一财务规范
- 业务-业财一致校验、业财-总账一致校验
自动化
- 自动下载原始数据、自动数据清分
- 自动凭证生成、自动凭证过账
灵活性
- 主数据转换灵活、凭证模板配置灵活
- 支持明细业务生成凭证、支持凭证汇总同步到总账
高效可控
- 标准接口快速上线、预置标准模板
- 支持分库分表大数据、系统运行效率高、系统可维护性强
- 互联网开源架构可控性高
量化价值
| 门店数 | 财务人员数 | 经验系数 | 节约人数 | 年均费用（万） | 费用节约（万） |
|---|---|---|---|---|---|
| 40 | 6 | 30% | 1.8 | 15 | 27 |
| 80 | 12 | 30% | 3.6 | 15 | 54 |
| 150 | 22.5 | 30% | 6.75 | 15 | 101.25 |
| 200 | 30 | 30% | 9 | 15 | 135 |
注：量化价值仅含业务会计。
交付增值价值
实施团队既懂财务又懂 IT，业财一体化经验丰富；实施过程主要是帮助企业梳理财务规范，最终通过系统落地，完成实际数据验证。